Nytænkende, dedikeret, kreativ

Velkommen til Honningperler

Havde man for syv-otte år siden spurgt mig, om jeg kunne se mig selv som biavler og iværksætter, så ville mit svar havde været et klart NEJ!

I 2016 meldte jeg mig til Østsjællands Biavlerforenings begynderkursus. Samme år fik jeg min første bifamilie installeret i haven.
 

I dag rummer bigården fire bifamilier, som leverer honningen til produkterne fra Honningperler.
 

En vigtig del af mit arbejde er også eksperimentering.

Jeg elsker at prøve nye kombinationer af ingredienser og finde den perfekte balance der kan levere de bedste resultater.

Det er en kreativ process, der kræver både tålmodighed og præcision.

Når produkterne er færdige, sørger jeg for at pakke dem omhyggeligt, så de ankommer sikkert til jer.
Til hver ordre tilføjer jeg en håndskrevet hilsen fra mig.

Når produkterne er færdige, sørger jeg for at pakke dem omhyggeligt, så de ankommer sikkert til jer.
Til hver ordre tilføjer jeg en håndskrevet hilsen fra mig.

Jeg håber, at du vil nyde at bruge mine produkter lige så meget, som jeg nyder at lave dem.

Læs mere om min produktion og råvarene her

Kom og se med hos bierne

Det er faktisk kun de kvindelige bier, der sørger for næsten alt i bistadet.

Fra at samle pollen og nektar til at bygge vokstavlerne, fodre larverne og fungere som vagter, udfører de en lang række essentielle opgaver.

Det viser, hvor utroligt alsidige og arbejdsomme arbejderbierne er, da de påtager sig forskellige roller gennem deres liv for at sikre bifamiliens overlevelse og succes.

Håber, at I også elsker bier lige så meget, som jeg gør.